ﾎｰﾑｹｱCOCOLOです！

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干し柿作り

今年も利用者の皆様と、干し柿作りをしました。
一つ一つ丁寧に柿の皮をむきを励んでいらっしゃいました。

▼真剣に取り組まれているご様子。

▼皆様、包丁を持っている手の親指で柿の皮を押さえ
柿をゆっくりと回しながら皮をむいていました。

▼むいた柿は干して、しばらくの間冬の乾いた空気の中で
じっくりと熟成させた後に皆様といただきます！